一、基本概况
课程名称：特种作物栽培(special type crop)
课程代码：131020120
课程类别：拓展教育
学时/学分： 34/2
需预修课程：作物栽培学
适用专业：农学专业的本科教学
课程简介
特种作物栽培课程作为农学专业任选课，本专业学生学习了作物栽培学课程后，在已经掌握了作物栽培学的基本理论知识和小麦、棉花、玉米等主要作物高产优质高效栽培技术的基础上，为进一步扩大本专业学生作物栽培的知识面，本课程选择了新疆种植面积较大的大豆、鹰嘴豆、蚕豆、加工番茄、籽瓜、向日葵、红花、花生、马铃薯、甘草等作物，向学生介绍其经济价值、国内外种植情况、生物学特性、在新疆的高产优质栽培技术要点等。
二、教学目标
学生通过本课程的学习，在知识和能力等方面达到以下要求：
1.理论、知识目标：掌握新疆种植面积较大的大豆、鹰嘴豆、蚕豆、加工番茄、籽瓜、向日葵、红花、花生、马铃薯、甘草等作物的生物学特性及在新疆的高产栽培技术。
2.能力目标：丰富和提高学生作物栽培学知识。
3.达成目标：本课程要求学生基本掌握大豆、鹰嘴豆、蚕豆、加工番茄、籽瓜、向日葵、红花、花生、马铃薯、甘草等作物的生物学特性及在新疆的优质高产高效栽培技术。
三、教学内容及教学要求
教学内容：
1.课程介绍:课堂讲授大豆、鹰嘴豆、蚕豆、加工番茄、籽瓜、向日葵、红花、花生、马铃薯、甘草等作物的经济价值、国内外种植情况、生物学特性、在新疆的高产优质高效栽培技术要点。
2.学生选其中一种作物，查阅相关新文献的基础上，在课堂上用演示文档向全班同学讲解，每人8分钟。
教学要求：
了解大豆、鹰嘴豆、蚕豆、加工番茄、籽瓜、向日葵、红花、花生、马铃薯、甘草等作物在国民经济中作用和经济价值、国内外种植情况，掌握期生物学特性和在新疆的高产优质高效栽培技术要点，并提高学生的作物栽培实践能力。
重点、难点：重点是掌握上述作物在新疆的高产高效栽培技术。难点是上述作物生物学特性和提高学生作物栽培实践能力。
第一章大豆（讲课6学时；实验0学时）
教学内容：
1.大豆经济价值，世界、中国大豆生产及进出口概况。
2.大豆的生物学基础，高产优质对环境条件的要求。
3.春大豆高产技术、复播大豆栽培技术。
4.大豆高产优质研究进展情况。
教学要求：
1.了解大豆生物学基础，高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆春、夏大豆高产优质高效栽培技术。
本章重点、难点：
重点：新疆春、夏大豆高产高效栽培技术。
难点：难点是大豆的生物学特性和高产优质对外界环境条件的要求。
第二章鹰嘴豆（讲课1学时；实验0学时）
教学内容：
1.鹰嘴豆生产概况；
2.鹰嘴豆生物学基础；
3.鹰嘴豆高产栽培技术。
教学要求：
1.了解鹰嘴豆的生物学基础，鹰嘴豆高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆春、夏大豆高产优质高效栽培技术。
本章重点、难点：
重点：新疆鹰嘴豆高产优质高效栽培技术。
难点：鹰嘴豆的生物学基础，鹰嘴豆高产优质对环境条件的要求。
第三章蚕豆（讲课1学时；实验0学时）
教学内容：
1.蚕豆生产概况；
2.蚕豆生物学基础；
3.蚕豆高产栽培技术。
教学要求：
1.了解蚕豆的生物学基础，鹰嘴豆高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆蚕豆高产优质高效栽培技术。
本章重点、难点：
重点：新疆蚕豆高产优质高效栽培技术。
难点：蚕豆的生物学基础，蚕豆高产优质对环境条件的要求。
第四章加工番茄（讲课3学时；实验0学时）
教学内容：
1.了解加工番茄的生物学基础、高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆加工番茄优质高产高效栽培技术。
教学要求：
1.了解加工番茄的生物学基础，加工番茄高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆加工番茄的高产优质高效栽培技术。
本章重点、难点：
重点：新疆加工番茄高产优质高效栽培技术。
难点：加工番茄的生物学基础，加工番茄高产优质对环境条件的要求。
第五章籽瓜（讲课1学时；实验0学时）
教学内容：
1.了解籽瓜的生物学基础、高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆籽瓜优质高产高效栽培技术。
教学要求：
1.了解籽瓜的生物学基础，籽瓜高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆籽瓜的高产优质高效栽培技术。
本章重点、难点：
重点：新疆籽瓜高产优质高效栽培技术。
难点：籽瓜的生物学基础，籽瓜高产优质对环境条件的要求。
第六章向日葵（讲课3学时；实验0学时）
教学内容：
1.了解加向日葵的生物学基础、高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆向日葵优质高产高效栽培技术。
教学要求：
1.了解加向日葵的生物学基础，向日葵高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆向日葵的高产优质高效栽培技术。
本章重点、难点：
重点：新疆向日葵高产优质高效栽培技术。
难点：向日葵的生物学基础，向日葵高产优质对环境条件的要求。
第七章红花（讲课1学时；实验0学时）
教学内容：
1.了解红花的生物学基础、高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆红花优质高产高效栽培技术。
教学要求：
1.了解红花的生物学基础，加工番茄高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆红花的高产优质高效栽培技术。
本章重点、难点：
重点：新疆红花高产优质高效栽培技术。
难点：红花生物学基础，红花高产优质对环境条件的要求。
第八章花生（讲课3学时；实验0学时）
教学内容：
1.了解花生的生物学基础、高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆花生优质高产高效栽培技术。
教学要求：
1.了解花生的生物学基础，花生高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆花生的高产优质高效栽培技术。
本章重点、难点：
重点：新疆花生高产优质高效栽培技术。
难点：花生的生物学基础，花生高产优质对环境条件的要求。
第九章马铃薯（讲课2学时；实验0学时）
教学内容：
1.了解马铃薯的生物学基础、高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆马铃薯优质高产高效栽培技术。
教学要求：
1.了解马铃薯的生物学基础，马铃薯高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆马铃薯的高产优质高效栽培技术。
本章重点、难点：
重点：新疆马铃薯高产优质高效栽培技术。
难点：马铃薯的生物学基础，马铃薯高产优质对环境条件的要求。
第十章甘草（讲课1学时；实验0学时）
教学内容：
1.了解甘草的生物学基础、高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆甘草优质高产高效栽培技术。
教学要求：
1.了解甘草的生物学基础，甘草高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆甘草的高产优质高效栽培技术。
本章重点、难点：
重点：新疆甘草高产优质高效栽培技术。
难点：甘草的生物学基础，马铃薯高产优质对环境条件的要求。
第十一章水稻（讲课4学时；实验0学时）
教学内容：
1.了解世界、中国水稻的生产概况、生物学基础、高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆水稻优质高产高效栽培技术。
教学要求：
1.了解水稻生物学基础，水稻高产优质对环境条件的要求；
2.掌握新疆水稻高产优质高效栽培技术。
本章重点、难点：
重点：新疆水稻高产优质高效栽培技术。
难点：水稻的生物学基础，水稻高产优质对环境条件的要求。
四、考核方式及成绩评定
本课程的成绩将由平时成绩（考勤）、大作业(选课堂讲授中的一种作物，在查阅最新文献的基础上，写“××作物”简介，内容包括该作物经济价值、生产概况及分布、对环境条件的要求、在新疆的高产栽培技术要点。字数2000左右)两部分组成，其中平时成绩占20%、大作业占80%。
五、教材及参考书目
教材：《作物栽培学》第二版，王荣栋主编，高等教育出版社，2015年，标准书号：ISBN 978-7-04-041881-1。
参考书目：
1.《作物栽培学各论》北方本第二版，于振文主编，中国农业出版社，2013年12月，标准书号：ISBN 9787109179363。
2.《大豆生理》第二版，董钻编著，中国农业出版社，2012年1月，标准书号：ISBN 978-7-109-16207-5。
3.《中国花生栽培学》，万书波编著，上海科学技术出版社，2003年12月，标准书号：ISBN 753237172。
4.《食用豆类种植技术》，龙静宜主编，金盾出版社，2003年9月，标准书号：ISBN 7-5082-2013-7。
