一、基本概况

课程名称：种子检验学(Seed Testing)

课程代码：231010045

课程类别：专业核心课

学时/学分：34/2（其中理论22学时，实验12学时）

需预修课程：遗传学、作物育种学、种子加工与贮藏、种子生产学、种子生物学

适用专业：适用种子科学与工程专业的本科教学

课程简介

种子检验学课程是一门应用科学的方法对农业生长上的种子品种进行细致的检验、分析、鉴定，以判断与评价其种子品质优劣的一门科学。主要讲授种子的扦样和分样，以及种子净度、种子发芽率、种子生活力品种真实性和纯度、种子水分、种子千粒重等种子品质的测定原理和方法。实验着重掌握包括种子纯度、净度、发芽力和生活力重要种子品质指标的国标方法。

种子检验学也是种子检验与品质分析技术（选择与鉴定的技术），通过了解农作物种子的特征特性、生理功能和生命活动规律；掌握种子的质量分析与检验技术，能更好地为农业生产服务的一门应用学科。是大农学和种子科学与工程专业的主要专业课程之一。

本课程的教学，旨在使学生系统了解种子的形态结构、化学成分的特点及其生理功能的关系；种子发育、成熟的过程和特点；种子休眠、活力、寿命、萌发及种子处理的概念、机理及其变化规律、调控措施，并运用这些理论来阐明种子加工、贮藏、质量检验的技术原理；熟练掌握种子加工、贮藏、质量检验的操作技术，能在生产实践中灵活运用所学知识解决具体问题。

二、教学目标

学生通过本课程的学习，在知识和能力等方面达到以下要求：

1.理论、知识目标：掌握种子检验各环节的基本知识。掌握传递的基本原理；熟悉并掌握检验过程中各种单元操作的基本原理；熟悉典型单元操作设备的构造、工作原理和过程计算。

2.能力目标：培养学生分析和解决有关单元操作的能力及运用基础理论分析和解决实际问题的能力。

3.达成目标：本课程对应农学专业和种子科学与工程专业人才培养方案中毕业要求的要求2、4和5。本课程培养学生的种子检验理论知识、检验技能、协作能力和创新性思维，熟练掌握种子质量检验的操作技术，能在生产实践中灵活运用所学知识解决具体问题,今为今后更好地为三农服务打下基础。

三、教学内容及教学要求

绪论 （讲课2学时；实验0学时）

教学内容：

1.种子检验的研究对象与任务；

2.种子检验的发展。

教学要求：

了解课程的性质和地位，课程的特点、内容及任务，掌握单元操作中常用的基本概念、单位换算。

本章重点、难点：单元操作中常用的基本概念，单位制及量纲分析。

第一章 种子检验的基础知识（讲课3学时；实验0学时）

教学内容：

1.种子形态构造与化学成分；

2.种子形成和发育；

3.种子休眠生理；

4.种子萌发生理；

5.种子寿命、物理性质。

教学要求：

1.理解种子生物学性质，掌握其在种子检验中的应用；

2.掌握相关的基础知识，为种子质量的评判服务。

本章重点、难点：

重点：种子生物学特性千差万别。

难点：如何将种子生物学知识应用于农业生产。

第二章 种子检验技术基础知识（讲课2学时；实验0学时）

教学内容：

1.种子检验的意义：种子检验的含义；种子检验的意义；

2.种子检验与种子质量标准化：种子质量标准化；种子检验与种子质量标准化的关系；种子检验技术规程；

3.种子检验的内容与程序；种子检验的内容；种子检验的程序。

教学要求：

通过本章学习，使学生掌握种子检验的意义与程序，重点掌握种子检验的含义、内容和种子检验与种子质量标准化的关系。

本章重点、难点：种子质量标准化。

第三章 种子田间检验（讲课4学时；实验2学时）

教学内容：

1.品种纯度检验的意义：品种纯度的概念；品种纯度与作物产量和产品品质的关系；

2.品种纯度检验的依据：品种纯度检验的基本原则；主要农作物品种纯度检验的依据；

3.田间检验的内容与方法：田间检验的内容；田间检验的时期；田间检验程序和方法。

教学要求：

通过本章学习，使学生了解田间检验概况。掌握品种纯度的概念与意义，品种纯度检验的原则和依据，重点掌握田间检验的内容，方法以及不同作物检验的重点时期。

本章重点、难点：

重点：掌握田间检验的内容，方法以及不同作物检验的重点时期。

难点：检验的重点时期和性状的测定。

第四章 种子室内检验（讲课10学时；实验10学时）

教学内容：

1.扦样与分样：扦样的一般原则；扦样的方法和数量；分样；

2.种子净度检验：净度检验的内容；净度检验的程序和方法；棉花健籽率测定；

3.品种纯度检验：种子形态鉴定法；理化快速鉴定法；幼苗鉴定与种植鉴定法；电泳谱带鉴定法 其他鉴定方法；

4.种子发芽力、生活力和活力测定：发芽试验；生活力测定；活力测定；

5.种子粒重和容重测定：粒重与容重测定的意义；千粒重测定；容重测定；

6.种子水分测定：烘干减重法；水分速测仪测定法；

7.种子病虫检验：种子病虫检验的重要意义；种子病虫害检验的内容；种子病害的侵染与传播；种子病害的检验方法；种子虫害的检验方法；

8.转基因品种特征特性测定；

9.种子检验新技术。

教学要求：

通过本章学习，使学生掌握种子批扦样的原则与方法，重点掌握品种纯度、种子净度、种子发芽率、种子水分和其他各主要质量指标的检验原理、检验方法及存在问题。

本章重点、难点：

重点：标准种子检验的方法与程序。

难点：检验的原理、方法及存在的问题。

第五章种子质量评定与签证（讲课1学时；实验0学时）

教学内容：

1.种子质量评定与分级；

2.种子签证。

教学要求：

通过本章学习，使学生掌握种子质量评定方法，了解种子签证的程序。

本章重点、难点：

重点：种子质量的综合评定。

难点：签证单的填写。

四、考核方式及成绩评定

本课程的成绩将由平时成绩（考勤、作业及课堂测验）、实验成绩（参与情况+实验报告）和实习讨论成绩三部分组成，其中平时成绩占20%、实验成绩占20%、实习讨论成绩占60%；期末以考查评定成绩。

五、教材及参考书目

教材：《种子检验学》，胡晋编著，科学出版社，2015年，标准书号：ISBN 9787030443359。

参考书目：

1.《种子质量检验技术》，王新燕编著，中国农业大学出版社，2008年，标准书号：ISBN 978-7-811-117585-1。

2.《种子检验》，王玺编著，中国农业出版社，2007年，标准书号：ISBN 978-7-109-11893-5。

3.《农作物种子检验规程》，中国标准出版社，2015年，标准书号：ISBN：GBT35431199。

4.《1996国际种子检验规程》，颜启传等译，中国农业出版社，1999年，标准书号：7-109-05690-2。